雪花糕

雪花糕小訣竅：
1.奶糊煮製過程一定要用小火，玉米粉水以勾芡的方式徐徐倒入..拌至濃稠狀→熄火。
2.自製果醬最佳，添加一堆果膠的果醬不適合，因為會結成團，無法攪拌均勻。
3.果醬拌均勻倒入模型放涼後，入冰箱冷藏定型。
4.脫模切成適當大小，再沾上椰子粉就ok了!
⋯⋯ ★未吃完的雪花糕放入保鮮盒中冷藏~兩天內吃完最新鮮 ! 加了自製柳橙果醬的雪花糕，吃來多了清新怡人的柑橘芳香~♫