塔香多汁蘑菇

食材:
大蘑菇30粒、九層塔末15g
調味料：
奶油1小塊、七味辣椒粉適量、醬油1匙
做法:
1.蘑菇劃刀不斷成梳子狀備用。
2.取深炒鍋加1匙油，下磨菇開中火加鍋蓋煎3分鐘，翻面加蓋續煎3分鐘至另一面金黃。
3.承上，加入奶油炒融拌勻，再加入醬油拌炒，灑上九層塔末拌炒，取竹籤兩兩串成一串盛盤，灑上七味辣椒粉即可。